복날 보양식 삼계탕과 건강한 여름 나기

복날은 여름철의 가장 더운 기간을 의미하며, 초복, 중복, 말복을 가리킵니다. 이 기간 동안 사람들은 전통적으로 보양식을 먹으며 더위를 이겨내고 건강을 유지에 힘쓰죠.

이번 글에서는 복날의 유래와 대표적인 보양식인 삼계탕, 그리고 다른 보양식들에 대해 알아보겠습니다.

복날 보양식 삼계탕과 건강한 여름 나기

복날이란 무엇인가?

복날(초복, 중복, 말복)은 음력 6월에서 7월 사이에 위치해 있으며, 1년 중 가장 더운 시기를 뜻합니다. 복날의 '복(伏)' 자는 '복종한다'라는 뜻으로, 여름의 불기운에 가을의 쇠 기운이 세 번 굴복한다는 의미를 담고 있습니다. 복날은 중국 진나라에서 해충으로 인한 피해를 막기 위해 제사를 지낸 것에서 유래되었으며, 이후 기운 보양을 위한 날로 자리 잡았습니다.

삼계탕 - 대표적인 복날 보양식

삼계탕의 역사와 효능

삼계탕은 복날에 가장 인기 있는 보양식 중 하나입니다. 동의보감에 따르면, 닭고기는 따뜻한 성질을 가지고 있어 오장을 안정시키고 기력을 키워주는 영양식으로 알려져 있습니다. '이열치열'이라는 말처럼 더운 여름에는 뜨거운 국물 요리를 먹으며 더위를 이겨내는 풍습이 있습니다.

삼계탕의 영양 성분

삼계탕의 주재료인 닭은 단백질과 지방산이 풍부하여 근육 형성과 회복에 도움을 주고, 에너지 보충에 효과적입니다. 또한 부드러운 닭고기는 남녀노소 즐기기 좋은 음식으로, 기력이 떨어졌을 때 많이 찾게 됩니다.

 

다른 대표적인 보양식들

장어

장어는 보양식의 황제라 불리며, 비타민이 풍부하여 피부 미용과 피로 회복, 노화 방지에 효과적입니다. 아연이 면역 기능을 강화시키고 불포화 지방산이 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과가 있습니다.

추어탕

추어탕은 미꾸라지를 주재료로 한 음식으로, 단백질과 칼슘, 비타민이 풍부합니다. 원기 회복과 뼈 건강에 도움이 되며, 필수 아미노산 성분이 면역력을 향상시켜 각종 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

전복죽

전복은 비타민과 미네랄이 풍부하여 기력 회복에 도움을 주고, 콜레스테롤을 낮추는 데도 효과적입니다. 전복은 우리 몸의 음기를 북돋아 몸 안의 열을 내리게 하여 무더운 여름에 특히 효과적입니다.

마무리

복날에는 다양한 보양식을 통해 더위를 이겨내고 건강을 유지하는 전통이 있습니다. 삼계탕, 장어, 추어탕, 전복죽 등은 기력 회복과 면역력 증진에 도움을 주는 대표적인 음식들입니다. 무더운 여름철, 이러한 보양식을 통해 건강한 여름을 보내시길 바랍니다. 만약 보양식 섭취 이후에도 기력 회복이 안 된다면, 전문 의료진과 상담해 보시는 것이 좋습니다.